Los Condensadores de Grasa son elementos complementarios indispensables en  
cualquier sistema de tratamiento para aguas residuales domésticas o similares. Estos  
elementos conocidos también como trampas de grasa, son muy importantes porque  
efectúan el pre-tratamiento, de las aguas que contienen cantidades importantes de  
grasa, aceites y partículas sólidas que se generan en las cocinas. Sirven  
principalmente para separar las substancias oleaginosas del flujo de líquido.

Uso indicado: Pre-tratamiento para salida de aguas de cocinas o donde se generen  
grasas, aceites y sólidos. El líquido que sale de los condensadores de grasa se puede  
enviar al sistema primario (Fosas Biológicas T.D., Plantas de Tratamiento, etc.) o a un  
sistema secundario de infiltración en el terreno.

Descripción técnica: Los Condensadores de Grasa T.D., son estructuras  
completamente prefabricadas en concreto de alta resistencia; son trampas de grasa  
que funcionan utilizando el sistema de retención de grasas, aceites y sólidos por  
medio de deflectores de flujo verticales y pasos obligados. Estos sistemas están  
diseñados para que la grasa y los sólidos se acumulen en una zona determinada  
desde donde se pueda revisar su nivel y si cuando sea necesario efectuar las  
operaciones de mantenimiento cómodamente.

Tipo de funcionamiento: El funcionamiento de estas unidades es por gravedad y  
control de flujos internos no forzado. El proceso de separación de grasas y aceites se  
efectúa por flotación.

Eficiencia de retención de grasas y aceites* 95,8%
Eficiencia de retención de sólidos* 99,4%
* Valores promedio en condiciones de funcionamiento normal con mantenimiento adecuado.

Indicaciones para la instalación: Efectuar una excavación con una tolerancia del  
20% sobre las medidas indicadas en las tablas técnicas. Una vez efectuada la  
excavación y con el fondo nivelado, se colocan y sellan los elementos estructurales  
siguiendo el orden indicado en las instrucciones. Rellenar la excavación con la misma  
tierra extraída durante la excavación. Rellenar con agua limpia las unidades antes de  
empezar su uso. No se deben mezclar aguas de cocinas con aguas de lavanderías.  
Todas los productos incluyen las instrucciones de instalación respectivas.

Pre-tratamiento para aguas de lavandería: Los modelos R-195S, R-440S y R-560S  
se pueden utilizar como tratamiento previo de aguas de lavandería, estas unidades  
permitirán la sedimentación y parcial decantación de las aguas que salen de la  
lavadora o zona de lavado, para después enviarlas al sistema de tratamiento (esquema  
2). Se recomienda no mezclar en el mismo Condensador de Grasa las aguas que  
salen de la lavandería con las aguas de la cocina.

Mantenimiento básico: Se recomienda revisar la cantidad de grasa acumulada y  
sólidos por lo menos cada 2 meses (o según lo que indiquen las instrucciones  
respectivas) y si es necesario efectuar la extracción manual o mecánica de la capa  
superficial, que se encuentra en la zona de acumulación de grasa y aceites según el  
modelo. La frecuencia de mantenimiento se efectuará según el tipo de uso al cual es  
sometida la unidad de separación de grasa (residencial, comercial, etc.).  

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